menue buffet img_0843 img_0844 img_0845 img_0865 img_0866 img_0883

 Unsere Speisekarte

Aus dem Suppenkessel

 

Spargelcremesuppe

mit Hackfleischklößchen frischen Spargel

und Schlagsahne

6,00 Euro

 

 

Frisch aus dem Schulgarten

 

kleiner gemischter Salat

5,50 Euro

 

 

großer gemischter Salat

8,50 Euro

 

 

Knoblauchbaguette

3,80 Euro

 

Baguette

3,80 Euro

 

 

 

Deutscher Spargel

 Spargeltriologie

Erdbeerspargelsalat Spargel im Landschinkenrock

Spargelsüppchen mit SuppeneinlageToast und Butter

11,90 Euro

 

Spargelpfännchen

frischer Spargel in Sahnesauce

mit Schweinefiletmedaillons Sauce Hollandaise 

und Rösti

23,50 Euro

 

Frischer Stangenspargel

mit dithmarscher Landschinken Schweinefiletmedaillons Schnitzel "Wiener Art"

Sauce Hollandaise oder Buttersauce und Frühkartoffeln

24,00 Euro

 

 

 

Für die Große Pause

 

 

Selbstgemachte Ravioli

gefüllt mit Waldpilzen, Blattspinat mit Ricotta und rote Beete mit Meerrettich

im Butter geschwenkt

mit Parmesan und Salat

14,50 Euro

 

mit gebratenem Fjordlachs 160g

24,00 Euro

mit Rinderfiletsteak 200

32,50 Euro

 

"Hausmeister Pfanne"

Hänchenbrust Schweinerückensteaks Rumpsteaks

auf Pfannengemüse Kräuterbutter krosse Scheibe Speck

und Bratkartoffeln

20,50 Euro

 

"Schulleiterpfanne"

Schweinefiletmedaillons an Champignon a la Creme

Brocolli mit Sauce Hollandaise napiert und Kroketten

21,00 Euro

 

Roastbeef

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

17,90 Euro

 

Sauerfleisch selbstgemacht

mit Remouladensauce Senf und Bratkartoffeln

13,80 Euro

 

Rumpsteak

Ofenkartoffeln mit Sourcreme

Knoblauchbaguette Dipp Saucen Kräuterbutter

und Salat

200g 21,00 Euro

250g 23,00 Euro

 

Rumpsteak

mit gebratenen Champignons mit Zwiebeln

Bratkartoffeln und Salat

200g 22,50 Euro

250g 24,50 Euro

 

American Beefburger

mit Cheddacheese Bacon

Pommes frites Aioli und knackigem Salat

16,90 Euro

 

Lachs Burger

mit gebratenem Fjordlachs

Radieschen Frühlingszwiebel Topping

grüner Spargel Pommes frites Aioli

18,00 Euro

 

 

 

Aus dem Netz

 

Matjes "Hausfrauen Art"

mit Bratkartoffeln

14,00 Euro

 

Sherry Matjes und Matjes

mit Sauce "Hausfrauen Art" Preiselbeersauce

Currysauce und Bratkartoffeln

17,00 Euro

 

Schollenfilet in Eihülle gebraten

mit Remouladensauce Bratkartoffeln

und Salat

19,50 Euro

 

Kabeljau Lion

mit Tomaten- Safran Kompott

Estragon-Gurken Salat und Baguette

21,90 Euro

 

 

 

 

Vegan und Vegetarisch

 

Knackiges Pfannengemüse

mit grünem Spargel

mit gebratenen Rosmarinkartoffeln

an bunt gezupftem marinierten Salat

16,90 Euro

 

Frischer Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise oder Buttersauce

und Frühkartoffeln

18,50 Euro

 

Grüner Spargel im Butter gebraten

mit Cherrytomaten Paprika Zwiebeln Pinienkernen

Riesengarnelen Ofenkartoffel mit Soucreme Aioli

21,00 Euro

 

 

 

ABC Schützen

 

„Klassen Clown“

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

und gemischter Salat

7,80 Euro

 

„Käpt’n Blaubär“

Fischstäbchen mit Pommes Frites Ketchup

6,50 Euro

 

 

 

Dessert

 

frische belgische Waffel

mit heißen Kirschen Vanilleeis und Schlagsahne

7,50 Euro

 

Zwei Kugeln Vanilleeis

mit Schlagsahne und heißen Kirschen

4,70 Euro

 

Panna Cotta

mit frischen Erdbeeren

und eine Kugel Vanilleeis

6,00 Euro

 

Zwei Kugeln Vanilleeis

mit Schlagsahne und heißen Himbeeren

5,40 Euro

 

Erdbeerbecher

eine Kugel Vanillees und eine Kugel Schokoeis

frische marinierte Erdbeeren Erdbeersauce und Schlagsahne

6,80 Euro

 

Walnussbecher

zwei Kugel Walnusseis kandierte Walnüsse

Krokant und Schlagsahne

6,00 Euro

 

Amarenabecher

zwei Kugel Amarenaeis eine Kugel Vanilleeis

Amarenakirschen und Schlagsahne

6,00 Euro

 

Afocato al caffee

eine Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen

3,80 Euro

 

eine Kugel Eis

Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Walnusseis, Stracciatellaeis, Amarenaeis, Joghurt-Himbeereis

1,60 Euro

 

Portion Schlagsahne

0,50 Euro

 

 

 

 

Zusatzstoffe und Allergene

 

Auf Wunsch halten wir für Sie eine Speisekarte

mit gekenzeichneten Zusatzstoffen und Allergenen bereit.

Cafe - Gasthaus Alte Schule  •  Dorfstraße 31  •  25770 Lieth  •  Telefon 04 81 / 6 34 08  •  E-Mail: gasthaus.alteschule@t-online.de